花茶/ジャスミン茶/茉莉龍珠5g×10P【真空個別包装】
花茶/ジャスミン茶/茉莉龍珠5g×10P【真空個別包装】
花茶作りの原点を極めた、ジャスミン茶の最高峰 栄養たっぷりの緑茶新芽 究極の原材料、一芯三葉の芽 手作業で真珠状に仕上げ オリジナルの木蓮ベース 杏色した最高級の水色 清潔な真空個包装 ガラス蓋碗でたしなむ 輝く粒ぞろい真珠 茉莉龍珠ジャスミン茶について ●かつて皇帝に献上した龍鳳茶が源流 漢源茶荘が伝統の技法を踏まえながら、独自の研究を重ねて、完成させた茉莉龍珠ジャスミン茶を是非一度味わってみてください。 原材料を極める ●茉莉花と木蓮は5分咲きの花を厳選使用 ジャスミン茶の命とも言える花香は新鮮でなければなりません。その新鮮な花香を得るには、半開きの花を摘むことが肝心です。 ●一芯三葉の茶摘で緑茶の新芽を作る ジャスミンの香気と合う鮮度の高い緑茶を選ぶために、茂らせた茶葉を手作業で1本1本茶摘します。ここで重要なのは、一つの芯に三枚の葉、いわゆる一芯三葉の伝統茶摘作業を徹底することです。 製法を極める ●手作業で新芽を真珠状に巻き上げ、花の香気を完全吸収 伝統茶摘をした新芽を真珠状に巻き上げることによって、新芽の間に空間ができ、花の香気を吸収能力を格段に高められます。 ●木蓮で一番目の窰花（インファ）、香りのベースを上品に仕上げる 漢源茶荘が研究を重ねた結果、ジャスミン茶の香りを甘く芳ばしく作り上 げるために、香りのベースを木蓮で仕上げることにたどり着きました。 ●提花（ティファ）で茉莉花の香気を倍増 漢源茶荘の茉莉龍珠は 1回の木蓮窰花（インファ）と3回の茉莉花窰花（インファ）を行なった後に、 新鮮な茉莉花だけで煎り乾燥しない「生窰花（インファ）」を処理し、合計5回の 窰花（インファ）を行ないました。 この生窰花（インファ）の工程を提花 と呼び、飲むときに顔に迫ってくる花香をはじめて実現し、何回煎出しても 花香が口の中にいっぱい残ります。 水色を極める ●黄色に緑を含めた杏色の水色を求めて 新芽の緑茶を半生に蒸し、軽く緑茶の緑を残しながら、釜で煎り焼きを行い、 緑茶に芳ばしさを作り出します。 この複雑な工程を手抜きせずに、はじめて 最高級のジャスミン茶の杏色の水色を作り出すことが出来ました。 この杏色のジャスミン茶を一口飲み、甘く芳ばしいものが口いっぱいに 広がることは、ちょうど春の光に満ちた百花園に身をおく感じで、楽しく趣きあり、精神をゆったりさせてくれます。 保存方法を極める ●5g単位の真空個別包装で香りと味わいを最大限に保つ 製茶したての香りと味わいをそのままお客様の手元にお届けするために、 漢源茶荘は独自に5g単位の真空個別包装を考えました。 まさに、安全で衛生、かつ収納に便利な画期的な包装形態です。 茉莉龍珠の飲み方 ●蓋付きの磁器かガラス茶器で香りと水色を楽しむ 1、茶器に熱湯を通して温めておきます。 2、茉莉龍珠を2.5g（一人分で10粒が目安）入れます。 3、沸騰したお湯を150cc注ぎます。 4、茉莉龍珠が龍のように踊り、茶葉が開きます。 5、上品な香りとほのかな甘みのあるジャスミン茶を楽しんでください。 6、3煎目まで美味しく楽しめます。 お客様からのご感想 東京 F・K様 以前は某中国雑貨店で購入したジャスミン茶を飲んでいたのですが、 香りも味も全然格段に違いますね！ 神奈川 K・Y様 値段的には格安ではないのですが、お客さんに出して喜ばれるとこちらも 嬉しいので、ついついお勧めしてしまいます。。。 京都 U・Y様 香りに東洋的な魅力を感じます。飲んだ後の茶葉も料理に使えて、 ビタミンC摂取に役立ってくれています。 蒸らしている間の茶葉の変化を ガラスのティーポットやカップで見るのが楽しいです。 じゅん菜のように茶葉が広がります。
価格997円
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